日本酒&ワイン Tasting Note

日本酒&ワインの旨味を地酒専門店の見習が語るブログ

寒紅梅 純米しぼりたて原酒(冬のうすにごり)

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五百万石で仕上げた新酒です。
色は少し濁った感じ。

香りは、ワイングラスで飲んでも抑えめなメロン香。
あたっくは中程度で、さっぱりとした甘味。
口の中で旨味が広がり、飲み込むとすっとキレると思えば、少し遅れて柔らかな余韻が軽やかに現れる。

五百万石の良いとこどりした軽やかな
優しい味わいの日本酒です。