睡龍 生もと(奈良県)

クラシックだが、ほんの少しモダンな雰囲気を醸し出す生もと酒。
お燗にしてはえるお酒です。

熟成感を感じられる食事にあうお酒だと感じました。
今晩は、シチューと合わせましたが45度の温度で抜群に合うお酒でした。