日本酒&ワイン Tasting Note

日本酒&ワインの旨味を地酒専門店の見習が語るブログ

飛露喜 特別純米

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メロン香とちょっと強めのアルコール感

アタックは、甘みを備えて強め。
中盤は、口の中でころがすと
旨味が広がる。
後半は、中程度の余韻を伴って優しく消えていく。酒、単品で飲むものでなく
食中酒タイプのもの。
今の時期なら鍋ものや優しいタレが効いた食事に合うかも