白岳仙 純米大吟醸あらばしり(富山県)

この酒はうまい！今年飲んだ濁りで圧倒的かも。

香りは、マスカットや洋梨の香り。

温度が上がっていくとキャラメルのような優しい癒される香りもする。

アタックは中程度の旨味をのせた甘さがあらわれる。口の中で転がすと少々あらめの、強い酸が現れる。

その後、くどいかと思いきや後キレはかなり良い。前評判で衝動買いしたがこれは良い！

通常の白岳仙はさらっとし、後キレのよい綺麗なお酒とのことだがこれは違う。

甘さ、旨味、キレ、酸のバランスが良く食事に合わせやすいのではないか。