日本酒&ワイン Tasting Note

日本酒&ワインの旨味を地酒専門店の見習が語るブログ

2014-01-21から1日間の記事一覧

飛露喜 特別純米

メロン香とちょっと強めのアルコール感アタックは、甘みを備えて強め。中盤は、口の中でころがすと旨味が広がる。後半は、中程度の余韻を伴って優しく消えていく。酒、単品で飲むものでなく食中酒タイプのもの。今の時期なら鍋ものや優しいタレが効いた食事…